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日本の発酵専門家と韓国の特製キムチレシピが出会い、特別な味で日本の地域農産物の魅力を伝えます。



日本地域農産物の健康さをキムチで伝える。

01.農家で連携してＢ級品を生かす。

A級 単独商品として出荷されない農産物は食品残存価値が高いですが、B級という名前で全生産量の平均 30%が捨てられています。
農家と連携、加工食品の原材料として高価値の農産物を画期的な価格で入荷し、新たな生命力を吹き込みます。


02.地域農産物とキムチ

白菜キムチが最も広く知られていますが、キムチの本家韓国では乳酸菌が発酵したすべての漬物をキムチと呼んでいます。
日本で生産されたほとんどの地域農産物をキムチに加工することが可能で、乳酸菌による発酵を原理とするキムチは野菜との相性が最適です。

03.なぜキムチなのか。

キムチは主な材料となる野菜以外に、副材料として様々な、野菜、アクギス、果物など入ることになります。 キムチこそ日本のあらゆる地域特産物を組み合わせて生かせる最適の天然加工商品としてポテンシャルが高いです。


04.韓国のキムチ専門家、そして発酵。

韓国のキムチ専門家が日本の農産物を深く研究した末に完成した特製レシピを組み合わせて、今まで味わえなかった新鮮で本格的なキムチを披露します。さらに、発酵専門研究員がキムチの発酵科学を分析し、日本の農産物で日本人の体に合う最適の発酵キムチを作ります。

2011年 3月11日の東日本大震災、原発事故は、私たち日本人は勿論、世界の人々の環境感を一変させました。「がんばろう、日本」を合い言葉に復興支援が続いています。しかし実情は、過去に経験した事のない課題も多く、特に「ふるさと福島へ早くもどりたい!」・・・と願う避難を余儀なくされた方々の明日は見通せないのが現実です。また一方、少子高齢化社会を迎え、「年金で暮らすには？」という切実な問題の解決策など、新しい発想でのライフシチュエーションが求められています。

アラカルトホテルからは海を見る事は出来ませんが360度雄大な緑の自然を満喫することができます。これからの「少子高齢化社会」を迎え、「どう過ごすのか ? 」答を出して行かねばなりません。「健康で、安心して、快適に過ごす毎日」がテーマです。私たちは、地域の皆様と共に、福島・「アラカルトホテルリゾート」だからできる「ニューシティーグッドライフ」をご提案し、ご案内しています。

新しい価値を創造します。「大自然に囲まれた高原リゾート施設」の機能をそのままに・・・サービス付高齢者住宅を中心とした関連施設へ大変身、新しい価値を創造します。

コンセプト人世のセカンドステージ !

おなた様は、人世のセカンドステージを「どうすごしたい !」とお考えですか ?
都市郊外の介護付有料老人ホーム料金
・標準入居金：3,200万円
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とても「年金では難しい!」計画です。

でも、あきらめないでください。JSOフロンティアがお応えします。

安心・安全なコミュニティーによる運営
・シアリングによって、月々の生活費の大幅なダウンが可能に！

定年後の長い老後生活、高齢者・シニアの方々の大きな不安としてお金の不安がまずあげられるでしょう。
グッドライフシティー小野町ではお食事とコミュニティーサービスにかかる生活費は月々89,000円(お一人で入会の場合)食事や教養娯楽費、健康維持費、防犯対策費などをコミュニティーに集まうみんなで共有・運営することで生活費の大幅ダウンが可能になります。これが、グッドライフシティー小野町ならではのシェアリング思想です。

経済的にも先行き不透明な時代、老後のセカンドライフは自分たちで守っていく。今までの生活レベルをアップさせながら、今まで以下の生活費でセカンドライフを存分に楽しむ。そんな暮らし方ができる、高齢者・シニアの方々にとってお金の面でも不安の少ないシステムです。